Malzemeler;
2 adet orta boy patates
1 adet küçük boy domates
1 adet yeşil biber
2 adet yumurta
Sıvı yağ, tuz, pul biber, karabiber…
Hazırlanışı;
Patatesleri soyalım, küçük küpler halinde doğrayalım. Domates ve biberi yemeklik doğrayalım. Patates ve biberleri mümkün olduğunca az yağda aynı anda kızartalım. Patates ve biberler kızardıktan sonra üzerine domatesleri ekleyelim ve karıştıralım. Ayrı bir tabağa yumurtaları kırıp, tuz (1 çay kaşığı olabilir) ekleyerek çırpalım. Çırptığımız yumurtayı tavaya yavaş yavaş ekleyelim. Eğer başta çok yağ koyduysanız yumurtayı eklemeden önce fazla yağı almalısınız. Yumurtalar da piştikten sonra tabaklara koyalım. İsteğe göre karabiber, pul biber ekleyelim. Afiyet olsun.
2 adet orta boy patates
1 adet küçük boy domates
1 adet yeşil biber
2 adet yumurta
Sıvı yağ, tuz, pul biber, karabiber…
Hazırlanışı;
Patatesleri soyalım, küçük küpler halinde doğrayalım. Domates ve biberi yemeklik doğrayalım. Patates ve biberleri mümkün olduğunca az yağda aynı anda kızartalım. Patates ve biberler kızardıktan sonra üzerine domatesleri ekleyelim ve karıştıralım. Ayrı bir tabağa yumurtaları kırıp, tuz (1 çay kaşığı olabilir) ekleyerek çırpalım. Çırptığımız yumurtayı tavaya yavaş yavaş ekleyelim. Eğer başta çok yağ koyduysanız yumurtayı eklemeden önce fazla yağı almalısınız. Yumurtalar da piştikten sonra tabaklara koyalım. İsteğe göre karabiber, pul biber ekleyelim. Afiyet olsun.
