Malzemeler:
- 4 adet büyük boy domates
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı domates püresi
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
"Tamam ekmek olmasın ama avokado da biraz şov, ben eve avokado almıyorum bile" diyenleri hemen bu tarafa doğru alalım. Çünkü evinizin demirbaşlarından domatesle yapacağız onu bu kez.
Nasıl Yapılır?
Domatesleri yeşil kısmı kapak olacak şekilde ikiye kesin ve domatesin iç kısmını bir kaşık yardımıyla çıkartın. İçini boşalttığınız domateslerin içini tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Ardından bir tavada zeytinyağı kızdırın ve domates püresini ekleyerek 2-3 dakika boyunca pişirin. Pürenin üzerine sıcak su ekleyip yaklaşık 2 dakika kıvam alana kadar kaynatın. İçini oyduğunuz domateslerin içine rendelenmiş kaşar peynirlerini yerleştirin. Peynirin üzerine her domatese bir tane gelecek şekilde yumurta kırın. Tuz, karabiber ve hazırladığınız domates sosunu ilave ederek fırına verin. Fırın, 200 derecede önceden ısıtılmış olmalı.Domates dolmalarını 10 dakika fırında pişirdikten sonra bekletmeden afiyetle yiyin.
