Malzemeler:
1 demet kara lahana (15-20 yaprak)
4-5 sap yeşil soğan
2 çorba kaşığı sarı kuru üzüm
1 portakalın suyu
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı ceviz içi
tuz ve pulbiber
Tarif:
Karalahanaları saplarıyla birlikte incecik kıyın. Portakal,limon suyu ve tuz ekleyip iyice ovun. Zeytin yağını ekleyip tekrar karıştırın. İnce doğranmış yeşil soğan ve pul biberi ekleyin. Kalan malzemeleri de üstüne yayıp servis edin.
