• Merhaba Ziyaretçi.
    "Güzel söz"
    konulu yarışma başladı. İlgili konuya BURADAN ulaşabilirsiniz. Sizi de bu yarışmada oy kullanmaya bekliyoruz...
  • Merhaba Ziyaretçi.
    Artık kazanılan ÇTL miktarları istenildiğinde TL ile değiştirilebiliyor. Konu ile ilgili detaylara BURADAN ulaşabilirsiniz.

Bal Kabağı Çorbası

yesim434

Hırçın Karadenizli
V.I.P
  • Sonbaharın güzel tatlarından bal kabağı ile yapılabilecek bu çorba tarifi şifa deposu. Bal kabağının tatlısından sıkılanlara, içecek sıcak bir tas değişik çorba arayanlar sizi mutfağa alalım. Bal kabağı çorbasında neler yok neler... Kuru soğan, maydanoz, kekik, sarımsak, tane karabiber... Dilerseniz tavuk suyu yerine et suyuyla da hazırlanır bal kabağı çorbasını. Dilerseniz de en klasik yöntemiyle hazırlayabilirsiniz. Karşınızda tüm kış afiyetle tüketebileceğiniz nefis mi nefis bal kabağı çorbası tarifi!
    3dilimbal kabağı (iri dilim)1adetpatates
    1adethavuç
  • 2litresu
  • 3yemek kaşığısıvı yağ1
  • adetsoğan
  • 3dişsarımsak
  • 1su bardağıet suyu
  • 1su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtu
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığızerdeçal

Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri doğrayarak çorba yapımına başlayın.
  2. Doğranmış kabakları ve rendelenmiş patatesi bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatalım.
  3. Tavaya sıvı yağı alıp doğranmış soğanı, sarmısağı ve rendelenmiş havucu koyup kavurun.
    • Kavurduğunuz harcı tencereye ekleyip kaynatmaya devam edin. Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin.
    • Ardından sütü ilave edip güzelce karıştırın.
    • Zerdeçal, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
    • Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
 

nazenin

MiKRoSKoBiKCaNLı
Özel üye
Tatlısı çorbası her şekilde bolca tüketilir bizde :D
Bal kabağı çok olmak üzere kış sebzelerini de ekleyip sebze çorbası yapıyorum ben o da çok güzel oluyor
Baharatlarını mercimek yapıyormuş gibi yapıyorum :D
Çorbada süt bizim damak tadımıza çok uymuyor arada yersek yiyoruz ama salça ve baharat candır :D
 
Top