Ovaleksin asıl adı Ovalette'dir. Keklerde, pandispanyalarda sıkça kullanılan bir katkı maddesidir.
Daha az yumurta ile daha kabarık kekler yapmanızı sağlar. Aynı zamanda yumuşaklık kazandırır.
Jelimsi bir kıvamı vardır. Örneğin orta boy (1 numara) bir pasta keki için bir yemek kaşığı ovaleks kullanılması yeterde artar bile.
Ama ne kadar sağlıklı olduğu konusunda size bir şey diyemem.
Evinizde yaptığınız pastalarda keklerde kullanmasanız daha iyi olur, e nihayetinde hayatımız katkı maddesi ile dolu.
Nereden Bulabilirsiniz ; Pasta malzemeleri satan yerlerden bulabilirsiniz.
Bkz : PASTALAND. (İnternet sitesi mevcuttur.)
Ve internetten sipariş edip ürüne ulaşabilirsiniz.
Görüntüsü beyaz ve şu şekildedir ;
Kovası ile satın aldığınız zaman 30 lira falan oluyor.
