• Merhaba Ziyaretçi.
    "Güzel söz"
    konulu yarışma başladı. İlgili konuya BURADAN ulaşabilirsiniz. Sizi de bu yarışmada oy kullanmaya bekliyoruz...
  • Merhaba Ziyaretçi.
    Artık kazanılan ÇTL miktarları istenildiğinde TL ile değiştirilebiliyor. Konu ile ilgili detaylara BURADAN ulaşabilirsiniz.

Bolu Tarhana Çorbası Tarifi

Çirkin Kral

Forum Tutkunu
Malzemeler
100 gr yağsız kıyma
150 gr köy tarhanası
1 adet iri domates
1 çorba kaşığı tereyağ
2 kg et suyu veya su
Tuz
Yapılışı

Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, Bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et Suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede Kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun. Domateslerin kabuğunu soyduktan Sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın. 2-3 Dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. On Dakika kadar ağır ateşte pişirip,
Servis yapın...
 
Top