Malzemeler (6 kişilik)
1 adet soğan
1 adet küçük boy patates
1 adet sivri biber
1 adet domates
yarım havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber ve kırmızı biber
Hazırlanışı
- Bütün malzemeler orta boy doğranarak bir tencereye konulur.
- Mercimekler güzelce yıkanarak tencereye eklenir.
- 1 litre su ısıtılarak tencereye boşaltılır.Arkasından salça ve yağı da eklenerek karıştırılır.
- Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Biraz piştikten sonra tuz ve baharatları eklenir.
- Mercimekleri ve patatesleri pişene kadar pişirilir. Bu arada suyunu çekerse tekrar sıcak su eklenir.
- Son olarak blender yardımı ile iyice pürüz kalmayacak şekilde ezilir.
- Tekrar biraz daha kaynatılır servis yapılır
