Yayla çorbası

Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı nane

1 yemek kaşığı margarin(veya tereyağı)
tuz
Hazırlanışı : Pirinci yıkayarak 5 su bardağı suyun içerisinde haşlayalım. Başka bir kapta yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice çırpalım ve haşladığımız pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim (suyu az yada fazla ise ayarlayalım). Bu karışım kaynayana kadar karıştıralım. 10 dakika pişmesi için yeterlidir. Daha sonra bir tavada margarini eriterek içerisine nane ekleyelim ve pişmiş olan çorbanın üzerine dökelim. Tuzunu çorbayı kesmemesi için çorba piştikten sonra ekliyoruz. Afiyet olsun…

şahane bir çorba ama ben içine yumurta kırmıyorum çünkü yumurta sevmiyorum..

bende kırmambizim buraya özel yoğurdumuz var,en güzel onunla oluyor,kesilmesi imkansız

ayrıca hiç yoğurt yemeyen ben vücuduma yoğurdu sadece bu çorbayla alıyorum