Gül 34
Usta
Kıyır kıyır Yedikce Yedirten Tuzlu Kurabiye
Malzemeler
250 gr katı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1.5 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
4.5 su bardağı un
Üzeri için
Susam
Çörek otu
Yumurta sarısı
Yapılışı:
Oda sıcaklığında beklemiş yağı kaba alalım
Sıvı yağı ekleyelim
İkisini iyice karıştıralım ,bir yumurtayı tüm olarak ekleyelim ,bir tatlı kaşığı toz şeker ve tuzu ekleyelim ardından elma sirkemizi ekleyelim
Ardından kabartma tozunu ekleyelim ve karıştıralım.
Unu azar azar ekleyelim ve yoğuralım hamurumuz katılaşmaya başlayacak yoğurmaya devam edelim.
Biraz dinlenmeye bırakalım ve ardından şekil verelim
İstediğimiz şekli verebiliriz
Ardından yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim
Yumurtanın sarısını üzerine sürelim ve susam ,çörekotu dökelim
Şimdi fırına verebiliriz önceden ıstılmış 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun
Bu güzel tuzlu kurabiyenin yapılışını aşağıdaki videoya ekliyoruz iyi seyirler
