Forumlar
Yeni Mesajlar
CerezExtra
EĞLENCE ↓
Şans Kurabiyesi
Renk Falınız
ÇerezRADYO
Sevgiliye Özel
ÇerezDERGİ
Hızlı Okuma Testleri
Pratik Çözümler
Yeniler
Yeni Mesajlar
Yeni ürünler
Yeni kaynaklar
Son Aktiviteler
İndir
En son incelemeler
Dükkan
Giriş
Kayıt
Yeniler
Yeni Mesajlar
Menu
Giriş
Kayıt
Uygulamayı yükle
Yükle
Merhaba
Ziyaretçi
.
"Yapay Zeka Objektif " Fotoğraf Yarışması başladı. İlgili konuya
BURADAN
ulaşabilirsiniz. Sizi de bu yarışmada görmek isteriz...
Forumlar
Kadın / Erkek Dünyası
Diyet / Mutfak
Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri
Turşular,Turşu yapılışları
JavaScript devre dışı bırakıldı. Daha iyi bir deneyim için, devam etmeden önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Konuya cevap yaz
Mesaj
<blockquote data-quote="Suskun" data-source="post: 241936" data-attributes="member: 21093"><p><img src="http://i.imgur.com/E4lpIKl.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong><span style="color: Red">PATLICAN DOLMASI TURŞUSU</span></strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>1 kg. küçük körpe patlıcan</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>1 Baş sarımsak</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>8 - 10 Dal lahana yaprağı</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>2 Adet havuç</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>2 Adet etli kırmızı biber</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>2 Çorba kaşığı kaya tuzu</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>1 Çorba kaşığı limon tuzu</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>Sirke</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>Su</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>maydanoz sapı</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- Patlıcanlar yıkanır, baş kısımları kesilir, kaynamakta olan limonlu suya patlıcanlar atılır, yarım olarak haşlanır.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- Sudan çıkan patlıcanlar, tepsi gibi düz bir zemine dizilir, üzerine acısı çıkması için ağırlık konur. Bu şekilde 1 gece bekletilir.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- Ertesi günü tuzla ovulmuş ince, kıyılmış lahana, kırmızı biber, havuç, bir kaç diş sarımsak , acısı çıkmış ortası karnıyarık gibi yarılmış patlıcanlara doldurulur.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- İçi doldurulmuş patlıcanlar maydanoz saplarına sıkıca sarılarak bağlanır.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- Kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak konarak, patlıcan dolmaları yerleştirilir.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- Patlıcan dolması dizilmiş kavanozun yarısına sirke diğer yarısına su konur.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- Sirke ve su kavanozdan, çukur bir kaba boşaltılır, üzerine kaya tuzu ve limon tuzu konur iyice karıştırılır.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- Tuzlu karışım, kavanozda bulunan patlıcanların üzerine dökülür.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- En üste iyi yıkanmış taş gibi bir ağırlık konur, kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>- Patlıcan dolmaları turşu suyunu çok çabuk çeker, bu yüzden turşuyu kurduktan 5 gün sonra kavanozun eksilen kısmına sirke eklenir.</strong></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong><span style="color: Red">Not: Turşu yaparken mutlaka kaya tuzu kullanılmalıdır</span></strong></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Suskun, post: 241936, member: 21093"] [img]http://i.imgur.com/E4lpIKl.jpg[/img] [FONT=Comic Sans MS][B][/B] [B][/B] [B][COLOR=Red]PATLICAN DOLMASI TURŞUSU[/COLOR][/B] [B][/B] [B][/B] [B]1 kg. küçük körpe patlıcan[/B] [B]1 Baş sarımsak[/B] [B]8 - 10 Dal lahana yaprağı[/B] [B]2 Adet havuç[/B] [B]2 Adet etli kırmızı biber[/B] [B]2 Çorba kaşığı kaya tuzu[/B] [B]1 Çorba kaşığı limon tuzu[/B] [B]Sirke[/B] [B]Su[/B] [B]maydanoz sapı[/B] [B][/B] [B]- Patlıcanlar yıkanır, baş kısımları kesilir, kaynamakta olan limonlu suya patlıcanlar atılır, yarım olarak haşlanır.[/B] [B]- Sudan çıkan patlıcanlar, tepsi gibi düz bir zemine dizilir, üzerine acısı çıkması için ağırlık konur. Bu şekilde 1 gece bekletilir.[/B] [B]- Ertesi günü tuzla ovulmuş ince, kıyılmış lahana, kırmızı biber, havuç, bir kaç diş sarımsak , acısı çıkmış ortası karnıyarık gibi yarılmış patlıcanlara doldurulur.[/B] [B]- İçi doldurulmuş patlıcanlar maydanoz saplarına sıkıca sarılarak bağlanır.[/B] [B]- Kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak konarak, patlıcan dolmaları yerleştirilir.[/B] [B]- Patlıcan dolması dizilmiş kavanozun yarısına sirke diğer yarısına su konur.[/B] [B]- Sirke ve su kavanozdan, çukur bir kaba boşaltılır, üzerine kaya tuzu ve limon tuzu konur iyice karıştırılır.[/B] [B]- Tuzlu karışım, kavanozda bulunan patlıcanların üzerine dökülür.[/B] [B]- En üste iyi yıkanmış taş gibi bir ağırlık konur, kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.[/B] [B]- Patlıcan dolmaları turşu suyunu çok çabuk çeker, bu yüzden turşuyu kurduktan 5 gün sonra kavanozun eksilen kısmına sirke eklenir.[/B] [B][/B] [B][COLOR=Red]Not: Turşu yaparken mutlaka kaya tuzu kullanılmalıdır[/COLOR][/B][/FONT] [/QUOTE]
Alıntıları ekle...
İsim
Spam kontrolü
Turizmin başkenti olarak bilinen güneydeki ilimiz?
Cevapla
Forumlar
Kadın / Erkek Dünyası
Diyet / Mutfak
Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri
Turşular,Turşu yapılışları
Top
Bottom