Tavukları baharatlarla harmanlayın. Bir tavada tavukları alt üst pişirin. Tavuklar piştikten sonra bir kenara alıp, doğradığınız havuç ve soğanları aynı tavada 3-4 dakika kavurun. Sarımsak, zencefil ve kayısıyı da ekleyin. Tuz, şeker, domates ve suyu ekleyerek, bir taşım kaynattıktan sonra kuskusu ekleyin. Son olarak tavuklarla kuskusun üzerini kapatın. 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
Yoğurt sos için gereken tüm malzemeleri karıştırın ve tavukla birlikte servis edin.