Şiş Börek (Mantı) Tarifi Resimli

Şiş Börek (Mantı) nasıl yapılır

GEREKLİ MALZEMELER

nane, kuru tarhun
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı erişte
1 su bardağı mantı
1 kase tuzlu süzme yoğurt
1 su bardağı nohut
1 kuru soğan
zeytinyağı
1 avuç pirinç


Hazırlanışı

Soğanı piyaz gibi doğrayın yağda bir iki döndürün. Üstüne haşlanan nohutu, pirinç, erişte ve mantıyı ekleyin. Üstüne su(sıcak) ekleyerek pişirin. Yoğurdu su ile biraz çırpın. Yemeğin suyundan biraz ekleyin ve ılıtıp yemeğe tekrar dökün. Tavada tereyağını kızartın ve üstüne tarhun ve nane ekleyin ve elde ettiğiniz sosu çorbaya ekleyin. Altını kapatın.

Bu yemeği alt komşum yapıyor,nefis oluyor.Biraz karışık gibi görünüyor ama tadı enfes

hatayda da çok yapılıyor