Forumlar
Yeni Mesajlar
CerezExtra
EĞLENCE ↓
Şans Kurabiyesi
Renk Falınız
ÇerezRADYO
Sevgiliye Özel
ÇerezDERGİ
Hızlı Okuma Testleri
Pratik Çözümler
Yeniler
Yeni Mesajlar
Yeni ürünler
Yeni kaynaklar
Son Aktiviteler
İndir
En son incelemeler
Dükkan
Giriş
Kayıt
Yeniler
Yeni Mesajlar
Menu
Giriş
Kayıt
Uygulamayı yükle
Yükle
Forumlar
Kadın / Erkek Dünyası
Diyet / Mutfak
Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri
Ramazan'ın 2.gün iftar menüsü sizlerle
JavaScript devre dışı bırakıldı. Daha iyi bir deneyim için, devam etmeden önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Konuya cevap yaz
Mesaj
<blockquote data-quote="arz-ı hal" data-source="post: 489394" data-attributes="member: 78941"><p><span style="color: #800080"><strong>Süzülmüş Sebzeli Çorba</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Malzemeler:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>5 Litre et suyu Yarım litre süt</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>250 Gram havuç</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>250 Gram taze fasulye</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>250 Gram patates</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>250 Gram kabak</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>250 Gram kereviz</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>150 Gram sade yağ</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>100 Gram pirinç</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>50 Gram un</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>150 Gram soğan</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>5 Yumurta</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Hazırlanışı:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Sebze ler ayıklanır, doğranır. Ayrı bir kapta incecik doğ*ranmış soğan 150 gr. yağ ile hafifçe kavrulur. 50 gr. un İlâve edilir. Biraz da un ile kavurduktan sonra 5 litre et suyu, doğranmış sebzeler, 100 gr. pirinç ilâve edilir. Yavaş yavaş kaynatılarak sebzeler ezilinceye kadar pişirilir. İnce gözlü süzgeçten diğer bir tencereye geçirilir. Ayrı bir kap*ta 5 yumurta sarısı, yarım litre süt ile çarpılır. Kaynayan çorba ya ilâve edilir. Tuz atılır ve ateşten alınır.</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Ali Nazik</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Malzemeler:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 kilo patlıcan</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>500 gram yağsız kıyma</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>2 iri kırmızı biber</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 adet kuru soğan</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>3 Adet Sivri Biber</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 su bardağı maydanoz</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 kaşık karabiber</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 kaşık kekik</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 kaşık kimyon</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Tuz</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Yarım kilo yoğurt</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>5 Diş Sarımsak</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>3 kaşık tereyağı</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>2 kaşık toz kırmızı biber</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Hazırlanışı:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Patlıcan ve biberleri ateşte veya fırında közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin. Kıymayı yağ eklemeden suyunu çekinceye kadar kavurduktan sonra soğanı ve biberi ekleyin, hafif pembeleşinceye dek kavurmaya devam edin. Baharatları ve maydanozu ekleyin. Ocaktan indirin. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurda ekleyip karıştırın. Bir tavada tereyağı eritip kırmızı pul biberi ekleyin. Patlıcan ve biber karışımını servis tabağına yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Kıymayı yayarak ilave edin. Yağı yemeğin üstünde gezdirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Nohutlu Pilav</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Malzemeler:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>2 su bardağı pirinç</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1/2 su bardağı haşlanmış nohut</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Kaynar su</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Sıvı yağ</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 yemek kaşığ tereyağı</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Tuz</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Hazırlanışı:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Pirinçleriderin bir kabin icine alın ve üzerini gececek kadar kaynar su ve 3-4 yemek kaşığı tuz atın. Bu sekilde 1 saat bekletin pirinçleri. Sonra bol suda yıkayın ve süzün. Pilav tenceresine biraz sıvı yağ ve 1 yemek kaşığıda tereyağı koyup, eritin. Pirinçleri bir iki sefer çevirip, yağla ters yüz edin. Haşlanmış nohutları ilave edin. Üzerine 3 su bardağı kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra üzerine bez örtup, kapağını kapatın ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Ramazan Pidesi</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Malzemeler:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>5 su bardağı un</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 su bardağı süt</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 çorba kaşığı kepek (Kepek yok ise kepekli un kullanabilirsiniz.)</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 çorba kaşığı toz şeker</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 tatlı kaşığı tuz</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 çorba kaşığı tereyağı</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1,5 çorba kaşığı kuru maya</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 su bardağı ılık su</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Üzeri için:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 Yumurta sarısı susam</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Çörekotu</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Hazırlanışı:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz gibi açın mayayı,ılık sütü ve toz şekeri ekleyip mayanın gelmesini bekleyin. Maya geldikten sonra, tuzu, tereyağını ilave edip suyu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamuru yoğurduktan sonra, 1,5 2 saat dinlendirin. Hamur mayalandıktan sonra, tezgaha biraz un serpip hamuru yuvarlak şekilde elinizle şekil verin, (ben yuvarlak borcam kullandım) tepsiye kepek serpip, hamuru tepsiye koyun. yumurta sarısına 1 yemek şakığı su ekeyip hamurun üzerine ellerinizle yedirip parmaklarınızla fırın pidesinde olduğu gibi bastırarak şekil verin. Üzerine susamı çörekotunu dilediğiniz kadar serpin 200 derece fırında pişirin.</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Fırın Sütlaç</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Malzemeler:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Yarım Su bardağı pirinç</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 Su bardağı su</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>5 Su bardağı süt</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>2 Çorba kaşığı nişasta</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 Paket vanilya</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1.5 Su bardağı tozşeker</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>1 Yumurta sarısı</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Hazırlanışı:</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>Pirinci yarım saat ılık suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. 1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Süt, vanilya ve şekeri ekleyip pirinç iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Nişastayı 2-3 kaşık suyla ezip sütlaca ilave edin. 4-5 dakika daha karıştırarak kaynatın.Bir kapta yumurta sarısını çırpın. 1 kepçe sütlaç ekleyin. Karışımı sütlaca ilave edip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Sütlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizin. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin. Kızgın fırında sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın.</strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #800080"><strong>not<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Hahaha :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />ün uyuya kalmışım,bugün paylaşıyorum<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Hahaha :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /></strong></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="arz-ı hal, post: 489394, member: 78941"] [COLOR=#800080][B]Süzülmüş Sebzeli Çorba Malzemeler: 5 Litre et suyu Yarım litre süt 250 Gram havuç 250 Gram taze fasulye 250 Gram patates 250 Gram kabak 250 Gram kereviz 150 Gram sade yağ 100 Gram pirinç 50 Gram un 150 Gram soğan 5 Yumurta Hazırlanışı: Sebze ler ayıklanır, doğranır. Ayrı bir kapta incecik doğ*ranmış soğan 150 gr. yağ ile hafifçe kavrulur. 50 gr. un İlâve edilir. Biraz da un ile kavurduktan sonra 5 litre et suyu, doğranmış sebzeler, 100 gr. pirinç ilâve edilir. Yavaş yavaş kaynatılarak sebzeler ezilinceye kadar pişirilir. İnce gözlü süzgeçten diğer bir tencereye geçirilir. Ayrı bir kap*ta 5 yumurta sarısı, yarım litre süt ile çarpılır. Kaynayan çorba ya ilâve edilir. Tuz atılır ve ateşten alınır. Ali Nazik Malzemeler: 1 kilo patlıcan 500 gram yağsız kıyma 2 iri kırmızı biber 1 adet kuru soğan 3 Adet Sivri Biber 1 su bardağı maydanoz 1 kaşık karabiber 1 kaşık kekik 1 kaşık kimyon Tuz Yarım kilo yoğurt 5 Diş Sarımsak 3 kaşık tereyağı 2 kaşık toz kırmızı biber Hazırlanışı: Patlıcan ve biberleri ateşte veya fırında közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin. Kıymayı yağ eklemeden suyunu çekinceye kadar kavurduktan sonra soğanı ve biberi ekleyin, hafif pembeleşinceye dek kavurmaya devam edin. Baharatları ve maydanozu ekleyin. Ocaktan indirin. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurda ekleyip karıştırın. Bir tavada tereyağı eritip kırmızı pul biberi ekleyin. Patlıcan ve biber karışımını servis tabağına yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Kıymayı yayarak ilave edin. Yağı yemeğin üstünde gezdirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın. Nohutlu Pilav Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı haşlanmış nohut Kaynar su Sıvı yağ 1 yemek kaşığ tereyağı Tuz Hazırlanışı: Pirinçleriderin bir kabin icine alın ve üzerini gececek kadar kaynar su ve 3-4 yemek kaşığı tuz atın. Bu sekilde 1 saat bekletin pirinçleri. Sonra bol suda yıkayın ve süzün. Pilav tenceresine biraz sıvı yağ ve 1 yemek kaşığıda tereyağı koyup, eritin. Pirinçleri bir iki sefer çevirip, yağla ters yüz edin. Haşlanmış nohutları ilave edin. Üzerine 3 su bardağı kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra üzerine bez örtup, kapağını kapatın ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın. Ramazan Pidesi Malzemeler: 5 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı kepek (Kepek yok ise kepekli un kullanabilirsiniz.) 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı tereyağı 1,5 çorba kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık su Üzeri için: 1 Yumurta sarısı susam Çörekotu Hazırlanışı: Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz gibi açın mayayı,ılık sütü ve toz şekeri ekleyip mayanın gelmesini bekleyin. Maya geldikten sonra, tuzu, tereyağını ilave edip suyu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamuru yoğurduktan sonra, 1,5 2 saat dinlendirin. Hamur mayalandıktan sonra, tezgaha biraz un serpip hamuru yuvarlak şekilde elinizle şekil verin, (ben yuvarlak borcam kullandım) tepsiye kepek serpip, hamuru tepsiye koyun. yumurta sarısına 1 yemek şakığı su ekeyip hamurun üzerine ellerinizle yedirip parmaklarınızla fırın pidesinde olduğu gibi bastırarak şekil verin. Üzerine susamı çörekotunu dilediğiniz kadar serpin 200 derece fırında pişirin. Fırın Sütlaç Malzemeler: Yarım Su bardağı pirinç 1 Su bardağı su 5 Su bardağı süt 2 Çorba kaşığı nişasta 1 Paket vanilya 1.5 Su bardağı tozşeker 1 Yumurta sarısı Hazırlanışı: Pirinci yarım saat ılık suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. 1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Süt, vanilya ve şekeri ekleyip pirinç iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Nişastayı 2-3 kaşık suyla ezip sütlaca ilave edin. 4-5 dakika daha karıştırarak kaynatın.Bir kapta yumurta sarısını çırpın. 1 kepçe sütlaç ekleyin. Karışımı sütlaca ilave edip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Sütlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizin. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin. Kızgın fırında sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın. not:dün uyuya kalmışım,bugün paylaşıyorum:D[/B][/COLOR] [/QUOTE]
Alıntıları ekle...
İsim
Spam kontrolü
Ülkemizin kuzeyindeki deniz hangisidir? (bitişik yazınız)
Cevapla
Forumlar
Kadın / Erkek Dünyası
Diyet / Mutfak
Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri
Ramazan'ın 2.gün iftar menüsü sizlerle
Top