Pamuk Gibi Yumuşacık Soslu Poğaça

yesim434

Hırçın Karadeniz Kızı Biricik Yeşim
AdminE
Bu Ayın Lideri

Pamuk Gibi Yumuşacık Soslu Poğaça​

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağından biraz fazla un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sosu için;
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
  • Çeyrek tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
pogaca.jpg

Yapılışı​

  • Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  • Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve cevizden biraz daha büyük olacak şekilde bezelere ayıralım.
  • Bütün bezeleri yağladığımız borcama dizelim ve üzerlerini elimizle bastırarak yassılaştıralım.
  • Üzerlerini örtelim ve 20 dakika dinlendirelim.
  • Sosu için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştıralım.
  • Daha sonra sosu poğaçaların üzerine gezdirerek dökelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
 
Top