Gül 34
Usta
Mini Muffinler
Mini Muffinler Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı pudra şeker
- 1 çay bardağı hazır ahududu sosu
Mini Muffinler Nasıl Yapılır?
- Yumurtalar ve toz şekeri çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, süt, limon kabuğu, kabartma tozu ve zeytinyağını ilave edip pütürsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Hamuru yağlanmış mini muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
- Ilınınca kalıplardan çıkarıp servis tabağına dizin. Üzerine pudra şekeri serpiştirip ahududu sosunu dökün. Servis yapın.
- Harcı mikserle karıştırarak köpürmesini sağlayın. Bu sayede muffinler daha fazla kabaracaktır.
- Aroma katmak için, harcın içine limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.
- Pişirdiğiniz muffinleri ılımaya başlayınca kalıplardan çıkartın. Soğuyana kadar çıkarmazsanız, muffinler kalıba yapışacaktır.
- Ahududu sosu yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
- Mini muffinlerin bir porsiyonu, yaklaşık 375 kaloridir. Bir porsiyonun içinde ise 3-4 adet muffin bulunur.
