KEBAP KÖFTE

yesim434

Hırçın Karadeniz Kızı Biricik Yeşim
AdminE
Bu Ayın Lideri
400 gram kıyma
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
Pulbiber
Tuz

kebap-kofte.jpg

Hazırlanışı​

Öncelikle biberleri ve soğanı robottan geçirelim, sularını avcumuzla sıkalım.
Kıymaya ilave edelim. Baharatlarını, salçayı, tuzu ilave edelim ve iyice yoğuralım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alalım şekil verelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim, benim tepsim yapıştırmaz olduğu için kullanmadım.
Üzerlerine fırçayla sıvı yağ sürelim. 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
Not: İsterseniz şişlere takıpta hazırlayabilirsiniz. Ben kolaylık açısından bu şekilde hazırladım.
 
Top