- 1 paket Krem Şanti,
- 1,5 su bardağı soğuk süt,
- 6-7 adet kepekli bisküvi,
- 4 yumurta,
- 1,5 çay bardağı toz şeker,
- 2 limon kabuğu rendesi,
- 2-3 yemek kaşığı konyak (arzuya göre),
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 80 g (1 paket) çikolata.
2 poşet krem şantiyi 1,5 bardak soğuk süt ile çırpın.Yumurta sarıları ile birlikte şekeri iyice çırpın, üzerine limon kabuğu rendesi ve arzuya göre konyak ilave edin. Başka bir yerde, yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın.
Hazırladığınız yumurta akı ve yumurta sarısı karışımlarını krem şantiye ekleyerek; 1-2 dakika mikser ile karıştırın. Bu karışımı ikiye ayırın; ayırdığınız kısımlardan birine, kakao ve ufalanmış çikolata ilave edemrek kakaolu karışım hazırlayın.
18×28 cm boyutlarında bir kabın içine alüminyum folyo serin ve ezerek toz haline getirdiğiniz bisküvileri serpin. Üzerine beyaz karışımı döküp yayın. Daha sonra, kakaolu karışımı ilave edin ve üstünü düzeltin.Alüminyum folyo ile kapatıp, buzlukta bir gece bekletin. Servis öncesi ters çevirip dilimleyin ve taze olarak tüketin.
Afiyet olsun..
