Forumlar
Yeni Mesajlar
CerezExtra
EĞLENCE ↓
Şans Kurabiyesi
Renk Falınız
ÇerezRADYO
Sevgiliye Özel
ÇerezDERGİ
Hızlı Okuma Testleri
Pratik Çözümler
Yeniler
Yeni Mesajlar
Yeni ürünler
Yeni kaynaklar
Son Aktiviteler
İndir
En son incelemeler
Dükkan
Giriş
Kayıt
Yeniler
Yeni Mesajlar
Menu
Giriş
Kayıt
Uygulamayı yükle
Yükle
Forumlar
Kadın / Erkek Dünyası
Diyet / Mutfak
Hamilelikte Vejeteryan Beslenme
JavaScript devre dışı bırakıldı. Daha iyi bir deneyim için, devam etmeden önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Konuya cevap yaz
Mesaj
<blockquote data-quote="dderya" data-source="post: 910809" data-attributes="member: 112565"><p><strong>Vejeteryan beslenme</strong></p><p><strong>Hamileyken Vejeteryan beslenme</strong></p><p></p><p><span style="font-size: 15px"><strong>Hamilelik, bir kadının yaşayacağı en özel dönemdir. Hem kendi hem de bebeğinin sağlığı açısından yeterli ve dengeli beslenmesinin çok önemli olduğu bir zaman dilimidir. Hamilelik döneminde beslenmenin bebeğin doğum ağırlığını, anne karnında büyüme ve gelişmesini ve gelecek yıllardaki sağlığını ne büyük oranda etkilediği bilimsel çalışmalar ile defalarca kanıtlanmıştır. Her hamilenin beslenmesi önemlidir ancak vejetaryen hamilelerin beslenmesi çok daha hassas bir konudur. Peki vejetaryen anne adaylarının en çok dikkat etmesi gerekenler neler? Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber vegan annelere özel örnek menü hazırlarken, besinler hakkında da püf noktalar veriyor.</strong></span></p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong><strong>Eğer vegansanız bunlara mutlaka dikkat etmelisiniz</strong></strong></span></p><p>Dünyaca kabul görmüş sağlık otoritelerinin bu konuda önerisi; doktor kontrolünde olacak şekilde, vegan hamilelerin, <strong>B12 vitamini, D vitamini, Folik asit desteği kullanmasıdır. </strong>Yine gerekli durumlarda demir minerali takviyesi yapılması gerekir.</p><p></p><p>Önemli Not: Vitamin ve minerallerin fazla dozları toksik yani zehirleyici etki gösterebileceğinden ötürü sizi takip eden doktor önerisi olmadan besin desteği kullanmayınız.</p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong><strong>Vejetaryen hamilelerin dikkat etmesi gereken en önemli konu; protein</strong></strong></span></p><p>Gebelik döneminde günlük protein ihtiyacı artmaktadır. Günde ortalama 25 gram daha fazla protein almak gerekir. Önerilen günlük alınması gereken protein miktarı ise 71 gramdır. Eski bilimsel verilerde hayvansal kaynaklı proteinin şart olduğu belirtilse de, artık birçok büyük üniversite ve Amerika Diyetisyenler Derneği gibi büyük sağlık organizasyonları eğer beslenmede doğru kaynaklar seçilir ise bu ihtiyacın vejetaryen gebeler tarafından da karşılanabileceğini açıklamışlardır. Vejetaryen gebelerin beslenme düzeninde protein açısından zengin şu besinler her gün düzenli olarak yer almalıdır:</p><p></p><p><strong>Yumurta</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>Süt ve süt ürünleri, peynir</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>Kurubaklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek gibi)</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>Tam tahıllar (Tam tahıllı ekmekler, bulgur, integral makarna gibi)</strong></p><p></p><p>Eğer vegansanız diyetisyeninize danışarak soya ürünlerine beslenmenizde yer vermeniz gerekir. Yapılan bilimsel çalışmaların birçoğunda soya sütü, tofu gibi gıdalardaki proteinin hayvansal kaynaklı protein kadar yararlı olduğu açıklanmıştır.</p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong><strong>Vejetaryen hamilelerin dikkat etmesi gereken en önemli ikinci konu: demir</strong></strong></span></p><p>Gebelik döneminde demir minerali yetersizliği sık ortaya çıkmakla birlikte demir bebeğin yeterli beslenmesi ve gelişmesi için elzemdir. Günlük alınması gereken miktar vejetaryen olmayanlar için yaklaşık 22-23 mg iken, hayvansal kaynaklı olmayan demirin vücutta kullanılması daha zor olduğundan ötürü vejetaryen ve vegan gebelerin alması gereken miktar yaklaşık 2 kat fazladır, 48 mg alım önerilmektedir.</p><p></p><p><strong>Demirle zenginleştirilmiş gıdalar</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>Kuru baklagiller</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>Koyu yeşil yapraklı sebzeler</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>Kuru meyveler ve pekmez</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>Tofu günlük beslenme düzeninde yer almalıdır.</strong></p><p></p><p>C vitamini, bitkisel kaynaklı demirin vücutta daha iyi kullanılmasına olanak tanır. Bu nedenle taze meyveler ve taze sıkışmış şekersiz meyve sularına öğünlerde ve ara öğünlerde yer verilmesi gerekir.</p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong><strong>Veganlar beslenmelerinde KOLİN’e dikkat etmeli</strong></strong></span></p><p>Gebelik döneminde önem kazanan bir diğer besin öğesi de kolindir. Normal zamanlarda kolin yetersizliği pek sık rastlanan bir durum olmasa da gebelik döneminde artan ihtiyacı düzenli karşılamak önemlidir. Vejetaryen gebeler için yumurta iyi bir kolin kaynağıdır. Ancak vegan gebelerde soya sütü, tofu, kuru fasulye, kinoa ve kuruyemişlere beslenme düzenlerinde yer vererek gerekli ihtiyacı karşılayabilirler.</p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong><strong>Kendi diş ve kemiklerinizden çalmamak için: kalsiyum</strong></strong></span></p><p>Bebek artan kalsiyum ihtiyacını karşılamak için sizin kemik ve dişlerinizi kullanabilir. Yetersiz kalsiyum alımında bu nedenle doğum sonrası annelerde diş kaybı ve ilerleyen dönemlerde osteoporoz gözlenebilir. Bu sağlık sorunlarından korunmak ve bebeğin yeterli şekilde gelişmesi için vejetaryenlerin beslenme düzeninde günlük olarak süt ve diğer süt ürünleri ve peynirin yer alması gerekir.</p><p></p><p>Eğer anne adayı vegansa; kalsiyumdan zenginleştirilmiş besinleri, soya sütü, tofu, kuru incir, soya fasulyesi ve bademi beslenme düzeninden eksik etmemelidir.</p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong><strong>Doku gelişimi için şart: çinko</strong></strong></span></p><p>Gebelerin günde 11 mg kadar çinko alması gerekir. Kuru baklagiller, kuru yemişler, tohumlar ve sert peynirler çinkonun en önemli kaynaklarındandır.</p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong><strong>Vegan gebeler için örnek menü</strong></strong></span></p><p>(Herhangi bir sağlık sorunu olmayan, orta düzeyli fiziksel aktivite yapan, tüm doktor kontrolleri zamanında yapılmış ve doktor tarafından gerekli olan besin destekleri verilmiş ve bunları düzenli kullanan vegan gebeler için örnek olarak hazırlanmıştır. Kişiye özel beslenme programı için bir diyetisyene danışınız.)</p><p></p><p><strong>KAHVALTI:</strong></p><p>1 su bardağı soya sütü</p><p></p><p>5-6 yemek kaşığı dolusu zenginleştirilmiş müsli</p><p></p><p>1 avuç kuru üzüm</p><p></p><p>1 dilim fıstık ezmeli kızarmış tam tahıllı ekmek</p><p></p><p>1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu</p><p></p><p>2-3 adet tam ceviz</p><p></p><p><strong>ARA: </strong></p><p>Az yağlı humus dip sos ile buharda pişmiş sebzeler</p><p></p><p><strong>ÖĞLE:</strong></p><p>8 yemek kaşığı kuru baklagil yemeği</p><p></p><p>4 yemek kaşığı dolusu bulgur pilavı veya haşlanmış kinoa</p><p></p><p>Bol salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon ile)</p><p></p><p><strong>ARA:</strong></p><p>3-4 adet kuru incir veya 1 avuç çekirdekli kuru üzüm</p><p></p><p>1 avuç dolusu fındık/badem/ceviz karışımı</p><p></p><p>1 su bardağı soya sütü</p><p></p><p><strong>AKŞAM: </strong></p><p>8 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği</p><p></p><p>2 dilim tahıllı ekmek veya 4 yemek kaşığı dolusu integral makarna</p><p></p><p>Bol salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon ile)</p><p></p><p><strong>ARA:</strong></p><p>2 porsiyon taze meyve</p><p></p><p>1 avuç dolusu fındık/badem/ceviz karışımı</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dderya, post: 910809, member: 112565"] [B]Vejeteryan beslenme Hamileyken Vejeteryan beslenme[/B] [SIZE=4][B]Hamilelik, bir kadının yaşayacağı en özel dönemdir. Hem kendi hem de bebeğinin sağlığı açısından yeterli ve dengeli beslenmesinin çok önemli olduğu bir zaman dilimidir. Hamilelik döneminde beslenmenin bebeğin doğum ağırlığını, anne karnında büyüme ve gelişmesini ve gelecek yıllardaki sağlığını ne büyük oranda etkilediği bilimsel çalışmalar ile defalarca kanıtlanmıştır. Her hamilenin beslenmesi önemlidir ancak vejetaryen hamilelerin beslenmesi çok daha hassas bir konudur. Peki vejetaryen anne adaylarının en çok dikkat etmesi gerekenler neler? Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber vegan annelere özel örnek menü hazırlarken, besinler hakkında da püf noktalar veriyor.[/B][/SIZE] [SIZE=5][B][B]Eğer vegansanız bunlara mutlaka dikkat etmelisiniz[/B][/B][/SIZE] Dünyaca kabul görmüş sağlık otoritelerinin bu konuda önerisi; doktor kontrolünde olacak şekilde, vegan hamilelerin, [B]B12 vitamini, D vitamini, Folik asit desteği kullanmasıdır. [/B]Yine gerekli durumlarda demir minerali takviyesi yapılması gerekir. Önemli Not: Vitamin ve minerallerin fazla dozları toksik yani zehirleyici etki gösterebileceğinden ötürü sizi takip eden doktor önerisi olmadan besin desteği kullanmayınız. [SIZE=5][B][B]Vejetaryen hamilelerin dikkat etmesi gereken en önemli konu; protein[/B][/B][/SIZE] Gebelik döneminde günlük protein ihtiyacı artmaktadır. Günde ortalama 25 gram daha fazla protein almak gerekir. Önerilen günlük alınması gereken protein miktarı ise 71 gramdır. Eski bilimsel verilerde hayvansal kaynaklı proteinin şart olduğu belirtilse de, artık birçok büyük üniversite ve Amerika Diyetisyenler Derneği gibi büyük sağlık organizasyonları eğer beslenmede doğru kaynaklar seçilir ise bu ihtiyacın vejetaryen gebeler tarafından da karşılanabileceğini açıklamışlardır. Vejetaryen gebelerin beslenme düzeninde protein açısından zengin şu besinler her gün düzenli olarak yer almalıdır: [B]Yumurta Süt ve süt ürünleri, peynir Kurubaklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek gibi) Tam tahıllar (Tam tahıllı ekmekler, bulgur, integral makarna gibi)[/B] Eğer vegansanız diyetisyeninize danışarak soya ürünlerine beslenmenizde yer vermeniz gerekir. Yapılan bilimsel çalışmaların birçoğunda soya sütü, tofu gibi gıdalardaki proteinin hayvansal kaynaklı protein kadar yararlı olduğu açıklanmıştır. [SIZE=5][B][B]Vejetaryen hamilelerin dikkat etmesi gereken en önemli ikinci konu: demir[/B][/B][/SIZE] Gebelik döneminde demir minerali yetersizliği sık ortaya çıkmakla birlikte demir bebeğin yeterli beslenmesi ve gelişmesi için elzemdir. Günlük alınması gereken miktar vejetaryen olmayanlar için yaklaşık 22-23 mg iken, hayvansal kaynaklı olmayan demirin vücutta kullanılması daha zor olduğundan ötürü vejetaryen ve vegan gebelerin alması gereken miktar yaklaşık 2 kat fazladır, 48 mg alım önerilmektedir. [B]Demirle zenginleştirilmiş gıdalar Kuru baklagiller Koyu yeşil yapraklı sebzeler Kuru meyveler ve pekmez Tofu günlük beslenme düzeninde yer almalıdır.[/B] C vitamini, bitkisel kaynaklı demirin vücutta daha iyi kullanılmasına olanak tanır. Bu nedenle taze meyveler ve taze sıkışmış şekersiz meyve sularına öğünlerde ve ara öğünlerde yer verilmesi gerekir. [SIZE=5][B][B]Veganlar beslenmelerinde KOLİN’e dikkat etmeli[/B][/B][/SIZE] Gebelik döneminde önem kazanan bir diğer besin öğesi de kolindir. Normal zamanlarda kolin yetersizliği pek sık rastlanan bir durum olmasa da gebelik döneminde artan ihtiyacı düzenli karşılamak önemlidir. Vejetaryen gebeler için yumurta iyi bir kolin kaynağıdır. Ancak vegan gebelerde soya sütü, tofu, kuru fasulye, kinoa ve kuruyemişlere beslenme düzenlerinde yer vererek gerekli ihtiyacı karşılayabilirler. [SIZE=5][B][B]Kendi diş ve kemiklerinizden çalmamak için: kalsiyum[/B][/B][/SIZE] Bebek artan kalsiyum ihtiyacını karşılamak için sizin kemik ve dişlerinizi kullanabilir. Yetersiz kalsiyum alımında bu nedenle doğum sonrası annelerde diş kaybı ve ilerleyen dönemlerde osteoporoz gözlenebilir. Bu sağlık sorunlarından korunmak ve bebeğin yeterli şekilde gelişmesi için vejetaryenlerin beslenme düzeninde günlük olarak süt ve diğer süt ürünleri ve peynirin yer alması gerekir. Eğer anne adayı vegansa; kalsiyumdan zenginleştirilmiş besinleri, soya sütü, tofu, kuru incir, soya fasulyesi ve bademi beslenme düzeninden eksik etmemelidir. [SIZE=5][B][B]Doku gelişimi için şart: çinko[/B][/B][/SIZE] Gebelerin günde 11 mg kadar çinko alması gerekir. Kuru baklagiller, kuru yemişler, tohumlar ve sert peynirler çinkonun en önemli kaynaklarındandır. [SIZE=5][B][B]Vegan gebeler için örnek menü[/B][/B][/SIZE] (Herhangi bir sağlık sorunu olmayan, orta düzeyli fiziksel aktivite yapan, tüm doktor kontrolleri zamanında yapılmış ve doktor tarafından gerekli olan besin destekleri verilmiş ve bunları düzenli kullanan vegan gebeler için örnek olarak hazırlanmıştır. Kişiye özel beslenme programı için bir diyetisyene danışınız.) [B]KAHVALTI:[/B] 1 su bardağı soya sütü 5-6 yemek kaşığı dolusu zenginleştirilmiş müsli 1 avuç kuru üzüm 1 dilim fıstık ezmeli kızarmış tam tahıllı ekmek 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 2-3 adet tam ceviz [B]ARA: [/B] Az yağlı humus dip sos ile buharda pişmiş sebzeler [B]ÖĞLE:[/B] 8 yemek kaşığı kuru baklagil yemeği 4 yemek kaşığı dolusu bulgur pilavı veya haşlanmış kinoa Bol salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon ile) [B]ARA:[/B] 3-4 adet kuru incir veya 1 avuç çekirdekli kuru üzüm 1 avuç dolusu fındık/badem/ceviz karışımı 1 su bardağı soya sütü [B]AKŞAM: [/B] 8 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği 2 dilim tahıllı ekmek veya 4 yemek kaşığı dolusu integral makarna Bol salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon ile) [B]ARA:[/B] 2 porsiyon taze meyve 1 avuç dolusu fındık/badem/ceviz karışımı [/QUOTE]
Alıntıları ekle...
İsim
Spam kontrolü
Turizmin başkenti olarak bilinen güneydeki ilimiz?
Cevapla
Forumlar
Kadın / Erkek Dünyası
Diyet / Mutfak
Hamilelikte Vejeteryan Beslenme
Top