Gözlemenin yapılışı için gerekli malzemeler:
Yarim kg un
2 su bardagi sut
1 paket yas maya
1 corba kasigi tuz
1.5 corba kasigi seker
Aldigi kadar su
Gözlemenin tarifi:
Malzemelerden yumusak ama ele yapismayan bir hamur yogurulur.
Üzerini kapatip 2 saat kadar mayalamaya birakilır.
Mayalanan hamurdan bezeler koparip medardane yada oklava ile acarak içersine siviyag surup kare seklinde kapatılır.
Daha sonra teflon tavaya cok az sivi yag surerek gozlemeleri bu sekilde pisirilir.
Afiyet olsun
Yarim kg un
2 su bardagi sut
1 paket yas maya
1 corba kasigi tuz
1.5 corba kasigi seker
Aldigi kadar su
Gözlemenin tarifi:
Malzemelerden yumusak ama ele yapismayan bir hamur yogurulur.
Üzerini kapatip 2 saat kadar mayalamaya birakilır.
Mayalanan hamurdan bezeler koparip medardane yada oklava ile acarak içersine siviyag surup kare seklinde kapatılır.
Daha sonra teflon tavaya cok az sivi yag surerek gozlemeleri bu sekilde pisirilir.
Afiyet olsun
