Hani şu reklamlarda verildiğinde yapılmayan hiç bir şey kalmayan bisküvi varya işte onun tarifini merak edip bakarken nette rastladım. Ev yapımı biskrem nasıl olur lezzeti nasıl bilemiyorum ama denemekte gerek sanırım. İşte tarfi:
Malzemeler
Biskrem Tarifi'nin Yapılışı:
Çikolata ve un haricinde tüm malzemeyi harmanlayın. Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğururun. Hamurdan yarım limon büyüklüğünde parçalar koparın. Parçayı parmaklarınızla avuç içi büyüklüğünde açın. Tam ortasına çikolatayı koyun. Yanlardan ortaya doğru birleştirip kapatın. Kapattığınız yer altta kalacak şekilde fırın tepsimize dizin. Üzerlerine bıçakla derin olmayacak şekilde baklava dilimi deseni verin. Derin yaparsanız pişerken akma yapabilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında renk alana kadar pişirin.
Not: Pişerken kabarıp şekli bozulmasın diye kabartma tozu kullanılmıyor. Kabartma tozu kullanmak isterseniz de çok çok az miktarda kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin (125 gr.)
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un( yaklaşık 5,5 su bardağı un )
Biskrem Tarifi'nin Yapılışı:
Çikolata ve un haricinde tüm malzemeyi harmanlayın. Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğururun. Hamurdan yarım limon büyüklüğünde parçalar koparın. Parçayı parmaklarınızla avuç içi büyüklüğünde açın. Tam ortasına çikolatayı koyun. Yanlardan ortaya doğru birleştirip kapatın. Kapattığınız yer altta kalacak şekilde fırın tepsimize dizin. Üzerlerine bıçakla derin olmayacak şekilde baklava dilimi deseni verin. Derin yaparsanız pişerken akma yapabilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında renk alana kadar pişirin.
Not: Pişerken kabarıp şekli bozulmasın diye kabartma tozu kullanılmıyor. Kabartma tozu kullanmak isterseniz de çok çok az miktarda kullanabilirsiniz.
