Ramazan ayının pide geleneği bir başkadır. Özellikle iftara yakın alınan sıcak sıcak hem enfes kokar hem de tadına doyum olmaz. Ancak aldınız bu pideler kısa sürede bayatlayabilir. Bu pidelerle pratik bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Yapımı çok basit olan olan bayat pide tatlısının tarifi için haberimizi inceleyebilirsiniz.
Ramazan denince akla ilk gelen yiyeceklerden biri olan pide özellikle misafir olduğu akşamlarda fazla alınır. İçerisindeki maya nedeniyle kısa sürede bayatlayarak küflenen pideleri mutlaka değerlendirmelisiniz. Sofralardan arta kalan pidelerle yapabileceğiniz enfes bir tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz.Hazırlaması çok pratik, sunumu şık, tadı ise gerçekten bir efsane olan bayat pide tatlısı ,alışkanlık yapacak.
BAYAT PİDE TATLISI TARİFİ:
MALZEMELER
2 adet ramazan pidesi(bayatlamış)
100 gram kaymak
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı toz antep fıstığı
YAPILIŞI
Öncelikle şerbetini hazırlayabilirsiniz. Tencereye suyu ve şekeri alın kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan şerbete limon suyunu ilave ederek kenara alın.
Pideleri tezgahın üzerine alıp, yuvarlak şekil verin ve tepsiye dizin.
Tereyağını eritin ve sıcak tereyağını pidelerin üstüne gezdirin.
Ardından hemen sıcak şerbeti pidelerin üzerine gezdirip, bir kenara alın.
Pideler şerbeti çektiğinde, servis tabağına bir yuvarlağı alın. Üstüne bir tepeleme tatlı kaşığı kaymak koyun. Üstüne bir yuvarlak pide daha koyun ve üstüne tekrar kaymak koyun.
Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
