Ayın Konuğu Aybüke

AybüKe dediki:

Kabune Pilavı tarifi

Isparta'nın yöresel tatlarından Kabune Pilavı tarifi,
Malzemeler:
1 ½ kg dana gerdan eti
2 adet kemik
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
Tereyağı

Yapılışı:
1 buçuk kilo gerdan eti kemiklerle birlikte haşlanır. Pirinç tuzlu suda ıslatılır. Lokum gibi haşlanan etler didiklenir.1 adet kuru soğan piyazlık doğranır ve 1 çay kaşığı karabiber ve tuzla birlikte ovulup pilavın pişeceği tencereye döşenir. Soğanların üzeri de didiklenen etlerle kaplanır. Pirinçler süzülür ve etin üzerine yerleştirilir. son olarak da 2 su bardağı haşlanmış nohutla pirinçlerin üzeri kaplanır. Et suyu süzülür. 1 bardak et suyu ve 2 bardak da normal sıcak su pilavın üzerine dökülür. 3-4 parça tereyağı eklendikten sonra pilav pişirilir. Pişen pilav ters çevrilerek servis tabağına alınır.

Gerçi bir ispartali olarak bu pilavı pek güzel yaptığım söylenemez
Ama düğünlerin vazgeçilmez yemeğidir
Yanında etli kuru fasulye ,düğün çorbasi ,irmik tatlısı yemede yanında yar

Genişletmek için tıklayın...

AybüKe dediki:

Hepsini yanıtladim aslında soruların karşısına yazdım cevapları
Hosnutum evet yuvarlanıp gidiyoruz aile sonuçta atsan atılmaz satsan satılmaz
Pek hobi sayılmaz sanırım ama ben internet alemini hobi yaptım kendime bu siralar araştırıyorum nerde ne var ne olmuş ne bitmiş falan

Genişletmek için tıklayın...

TeBeSSüm dediki:

Evet canim dikkatimden kacmis pardon


Pisman oldugun bisey oldu mu hic simdiye kadar?
En son hangi kitabi okudun?
Severek izledigin bir dizi var mi?

Genişletmek için tıklayın...

TeBeSSüm dediki:

Bir gununu kisaca anlatabilir misin neler yaparsin?
Kahvaltida olmazsa olmazin nedir?
Sigara kullaniyor musun?

Genişletmek için tıklayın...

Çağlayağmur dediki:

Sanırım çocukların var kaç tane?Kız erkek?

Genişletmek için tıklayın...