Son yıllarda gün geçtikçe daha çok ürünün üzerinde “gluten içermez” etiketini görmeye başladık.
Ancak pek çok kişi bu ürünleri esas önemlerinin farkına varmadan tercih ediyorlar.
İlk olarak glutenin ne olduğunu açıklayarak başlayalım, gluten buğday, çavdar ve arpa gibi besinlerde bulunan bir...