Patlıcan Rulo (Meze) Tarifi

Papatya

V.I.P
V.I.P


Malzemeler;

3 büyük tombul patlıcan
2 domates
zeytinyağı
eski kaşar (150 gr)
10 tane siyah zeytin
taze fesleğen yok ise roka
kekik
tuz


Yapılışı

patlican_rulo_yapilis.jpg


Patlıcanları resimdeki gibi doğrayıp ekmek kızartma makinasında yağsız kızartın 2 tarafınıda.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin (içini çıkartın) zeytinlerin çekirdeğini
çıkartıp dilim dilim doğrayın.

patlican_rulo_yapilis1.jpg



Patlıcanların ortasına kaşar peyniri zeytinleri hafif kekik tuz roka domates sosu bırakıp
rulo yapın.Tepsiyi yağlayıp fırında 30 dakika pişirin afiyet olsun



Gerçekten çok leziz oluyor,denemek isteyenler hiç çekinmeden denesinler.
Üstelik pratikte...

 

arz-ı hal

şşşşştttttttt
Özel üye
bayılıyorum bu mezeye,hatay da da çok yapıyorlar:))
bence yemek yerine de geçiyor,meze olarak ağır kaçıyor :Dbana göre tabisi:P
 

Papatya

V.I.P
V.I.P
Açık Büfe uygulamalı sınavımda yapmıştım bunu.
Bölüm öğretmenlerimin hepsi bayılmıştı.
Ben bi lokma bile yiyememiştim ama olsun :)
 
Top