Malzemeler;
3 büyük tombul patlıcan
2 domates
zeytinyağı
eski kaşar (150 gr)
10 tane siyah zeytin
taze fesleğen yok ise roka
kekik
tuz
Yapılışı
Patlıcanları resimdeki gibi doğrayıp ekmek kızartma makinasında yağsız kızartın 2 tarafınıda.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin (içini çıkartın) zeytinlerin çekirdeğini
çıkartıp dilim dilim doğrayın.
Patlıcanların ortasına kaşar peyniri zeytinleri hafif kekik tuz roka domates sosu bırakıp
rulo yapın.Tepsiyi yağlayıp fırında 30 dakika pişirin afiyet olsun
Gerçekten çok leziz oluyor,denemek isteyenler hiç çekinmeden denesinler.
Üstelik pratikte...