Barbekü Sos
Malzemeler
25 gr ketcap
1 çorba kaşığı şekerr
1 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı rende soğan
2 çorba kaşığı Worcester sos
2 çorba kaşığı Chili powder
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
½ tatlı kaşığı karabiber
½ çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı hardal tozu
arzuya göre acı pul biber
Sos koyu ise elma sirkesi
Yapılışı
Et, tavuk veya sosis ızgarası yaparken üzerine sürmek için sos.
Malzemeleri iyice karıştırın. Önceden hazırlayıp, buzdolabında muhafaza edin. Ara ara ızgara yapılan et üzerine pişene kadar fırça ile sürün.
Izgara ete ve tavuğa çok özel bir lezzet verir.
